Kartoffelgratin nach Oma‘s Art von MoBu80. Ein Thermomix Rezept aus der Kategorie Beilagen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix Community.

Backofen vorheizen 180 Grad Ober/Unterhitze Kartoffeln schälen in dünne Scheiben schneiden oder mit einem Gurkenhobel hobeln. Anschließend in eine Auflaufform geben. Knoblauch in den Mixtopf geben, 3 Sekunden, Stufe 5. Mit dem Spatel nach unten schieben. Butter hinzufügen, 3 Minuten, 100 Grad, Stufe 1. Danach Sahne, Milch und Gewürze dazu geben. Die Sauce darf ruhig gut würzig bzw. überwürzt sein. Aufkochen ca. 15 Minuten, 100 Grad, Stufe 1 Sahne-Milch-Gemisch über die Kartoffeln geben. Mit Alufolie abdecken und ca. 1 Stunde backen. Nach ca. 30 Minuten Folie entfernen und fertig backen (Sichtkontakt)